Agricultura consume el 77 por ciento del agua del país

 En México, el 77 por ciento del agua que se utiliza se emplea en la agricultura; la disponibilidad en algunas zonas ya es escasa, debido a la irregular ocurrencia de la lluvia y al crecimiento poblacional.

La superficie dedicada a la agricultura es de aproximadamente 21 millones de hectáreas y, de ella, 6.5 millones son de riego y 14.5 de temporal. La productividad de las áreas de riego es, en promedio, 3.7 veces mayor que las de temporal y a pesar de su superficie sustancialmente menor, la agricultura de riego genera más de la mitad de la producción agrícola nacional.

Para optimizar la administración y operación de las zonas de riego del país, de acuerdo al régimen hidráulico, éstas se encuentran divididas en 85 distritos de riego, de los cuales 83 ya se han transferido a los productores para su administración, operación y conservación. Leer el resto de esta entrada »

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Jalisco obtiene su primer banco genético

 El Gobierno Federal con el propósito de  blindar la biodiversidad de México; país considerado el cuarto más rico en variedad animal y vegetal, el gobierno federal puso en marcha en Tepatitlán, Jalisco el Centro Nacional de Recursos Genéticos.

En el acto encabezado por el presidente mexicano, Felipe Calderón Hinojosa se informó que este recinto será “una arca de Noé” donde se resguardará el germoplasma de 19 mil semillas de especies vegetales endémicas, entre ellas de frutas, hortalizas, árboles y plantas, así como 13 mil muestras de especies pecuarias, 2 mil de organismos acuáticos y mil 800 especies microbianas. Leer el resto de esta entrada »


Buscan contrarrestar el cambio climático

En México, preocupados  ante los efectos del cambio climático, el Icamex presentó una serie de acciones tendientes a contrarrestar sus consecuencias, señaló el director general del organismo, Pedro Mijares Oviedo.

En un comunicado, el directivo del Instituto de Investigación y Capacitación Agropecuaria, Acuícola y Forestal de México (Icamex), señaló que estas acciones son para apoyar en su labor a los productores, proteger los cultivos y garantizar la producción de alimentos.

Expuso que entre estas acciones se encuentra el uso de variedades mejoradas en especies de interés, como maíces y trigos de ciclo corto, además, el manejo de cultivos alternos de girasol, cebada, avena, mijos y algunas cactáceas como nopal y agave.

Durante una reunión en la que participaron varias instituciones del ramo, los investigadores consideraron vital la construcción de mayor infraestructura hidroagrícola, como bordos, ollas y estanques para la captación de lluvia. Leer el resto de esta entrada »


Buscan alargar el plazo de vida de los cítricos con levaduras marinas

Recientemente,  los expertos del Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste (Cibnor), trabajan en un proyecto en el que utilizan el dióxido de cloro y una levadura marina perteneciente al género Debaryomyces como agente protector, con el propósito de ampliar el tiempo de anaquel de los cítricos mexicanos.

De acuerdo con el encargado de la investigación,  doctor Felipe de Jesús Ascencio Valle, el dióxido de cloro es un agente químico que mata patógenos, mientras que la levadura previene la formación de dos especies de mohos (Penicillium digitatum y Penicillium italicum) en la superficie del fruto.

Para ello, el cítrico debe ser asperjado o bañado con el dióxido de cloro. Una vez que el fruto se encuentre estéril, es necesario que  pase por una tolva que contenga agua con la suspensión de la levadura.
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Flor de Cempasúchil, un regalo de México a la avicultura.

La flor de Cempasúchil, ha sido de gran utilidad en la avicultura.

Ahora que se  avecina el llamado el Día de Muertos y sus festejos , salen a borbotones las flores típicas de esta temporada, como el cordón de obispo (llamado también cresta de gallo), la siempreviva, las gladiolas y de manera destacada el cempasúchil, planta de ornato que no puede faltar en los altares de los difuntos. Leer el resto de esta entrada »


Cuencas del mundo permitirá elevar la producción de alimentos.

 Una gestión sostenible “eficiente e igualitaria” de las principales cuencas del mundo permitiría duplicar la producción sostenible de alimentos durante las próximas décadas, señala el Programa de Desafío sobre Agua y Alimentación.

En un informe elaborado por el citado grupo, al que ha tenido acceso EFE y que será presentado hoy en el XIV Congreso Mundial del Agua que se celebra en Brasil, el Grupo Consultivo para la Investigación Agrícola Internacional (CGIAR en sus siglas en inglés) ha estudiado las cuencas de los ríos andinos y la de Sao Francisco (en Suramérica); las del Limpopo, Níger, Nilo y Volta (África) y las de Indo-Ganges, Karkheh, Mekong y Amarillo (Asia). Leer el resto de esta entrada »


Descubren un conservante natural que acaba con bacterias.

 Investigadores de la Universidad de Minnesota han descubierto un conservante natural que añadido a los alimentos acaba con bacterias dañinas como salmonela, E. coli y listeria. Según han explicado los expertos, se trata de un compuesto lantibiótico, una clase de antibiótico péptido producido por una bacteria inofensiva.

Se trata del primer conservante natural descubierto hasta el momento que mata las bacterias gram-negativas (como la salmonela y la E. coli) que por lo general son las que echan a perder los alimentos, según han apuntado los científicos. Leer el resto de esta entrada »